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莲藕红豆汤  

2010-11-11 16:18:34|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  莲藕红豆汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  莲藕红豆汤具有补血养颜的功效,喜欢美的MM们不妨多喝。

  莲藕红豆汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  材料:莲藕3节,红豆半碗,猪骨500克,陈皮1个,蜜枣3粒。

  莲藕红豆汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  做法:

  1.莲藕去皮切小块,红豆洗干净,猪骨飞水备用。

  2.陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)

  3.把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲2个小时。

  4.煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以喝了。(我煲汤一般不放盐,原汁原味)

  莲藕红豆汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  喝汤吃藕,样样好吃。

  莲藕红豆汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  后记:

  莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

  红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

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