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虾仁菜花  

2010-11-11 16:48:17|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  虾仁菜花 - 圈圈主 - 圈圈主~

  材料:白菜花1朵,虾仁约1饭碗,葱2根,姜2片,蒜头2粒,盐1小匙,鸡精1小匙,糖1/2小匙,玉米油1大匙,料酒1小匙,太白粉(生粉)1小匙。

  做法:

  1.菜花切小朵,泡洗干净。

  2.虾仁解冻,用料酒和太白粉腌10分钟去腥。

  3.葱切小段,蒜用刀拍扁去皮备用。

  4.热油锅把姜蒜爆香。

  虾仁菜花 - 圈圈主 - 圈圈主~

  5.下菜花炒一下,放1/3杯水焖煮软。(小孩喜欢吃软一点的)

  6.放入虾仁,盐,糖和鸡精炒至虾变色,卷起来。

  7.最后放入葱段炒匀即可。

  虾仁菜花 - 圈圈主 - 圈圈主~

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