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雷公根汤  

2010-11-14 12:09:11|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  雷公根汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  雷公根又名积雪草,崩大碗。原产于印度,现广泛分布于世界热带、亚热带区,在我国主要分布于长江以南各省,具有清热解毒,利湿消肿的功效,据说还可以溶解结石呢。

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  材料:雷公根2磅,胡萝卜2根,马蹄10个,猪骨500克,蜜枣3颗。

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  1.胡萝卜去皮切小块,马蹄去皮,洗干净。

  2.雷公根清洗干净备用,

  3.猪骨飞水,冲洗干净。

  4.把马蹄,胡萝卜,蜜枣和猪骨先放入汤锅,放入适量的水煲1个小时。

  雷公根汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

  5.然后放入雷公根继续煲1个小时即可。(盐可根据喜好放,我通常都不放盐)

  雷公根汤 - 圈圈主 - 圈圈主~

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