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凉拌粉条  

2010-07-14 12:59:56|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  凉拌粉条 - 圈圈主 - 圈圈主~

  天气热,圈圈主给大家做了一道清凉可口的“凉拌粉条”。凉拌粉条 - 圈圈主 - 圈圈主~请品尝~

  凉拌粉条 - 圈圈主 - 圈圈主~

  材料:小宽粉1包,黄瓜2根,胡萝卜1根,鸡胸肉2块,葱2根(切成葱花),蒜末,生抽,米醋,糖,玉米油,麻油,料酒,太白粉适量。(吃辣的可以放点辣椒或辣油,我家是一点辣都不能吃的。)

  凉拌粉条 - 圈圈主 - 圈圈主~

  做法:

  1.鸡胸肉用料酒,盐,胡椒粉,太白粉腌30分钟。

  2.把鸡胸肉烫熟,撕成鸡丝备用。

  3.胡萝卜去皮,切细丝。

  4.黄瓜洗净,切丝,用盐腌10分钟,然后挤出水份。

  5.烧一锅开水,把小宽粉烫至透明,捞出,过凉水。

  6.热油锅,把胡萝卜丝炒至软身,盛起备用。

  7.另起锅,放入玉米油,麻油烧开,放入蒜末爆香,倒入生抽,米醋,糖调成的汁料,煮开,熄火,放入葱花拌匀。

  8.把所用弄好的材料放入一个大盘里,拌匀就可以开吃了。

  凉拌粉条 - 圈圈主 - 圈圈主~

  
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