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海鲜乌冬面  

2010-09-20 18:57:38|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  海鲜乌冬面 - 圈圈主 - 圈圈主~

  材料:冷冻乌冬面1块,蛤蜊肉10来个,墨鱼丸4个,虾仁4-5个,青菜3-4根,鸡蛋1个,料酒2茶匙,柴鱼粉,盐,玉米油适量。

  海鲜乌冬面 - 圈圈主 - 圈圈主~

  做法:1.鸡蛋煮熟备用。

  2.蛤蜊肉和虾仁解冻洗干净,用料酒腌一下去腥。

  3.小锅放水烧开,把乌冬面放入,煮至水再开,直接捞到碗里备用。

  4.煮乌冬面的同时,另用一小锅放入1碗水烧开,放入盐和油,放入墨鱼丸和青菜烧开。

  5.放入蛤蜊肉和虾再煮至虾仁熟了,放少许柴鱼粉调味即可.(没有也可不放,柴鱼粉是日本喜欢用的调味料,据说是用鱼熬制的,比味精,鸡精健康。)

  6.煮好的乌冬面倒上汤料就可吃了。几分钟午餐就好了,方便哪!

  海鲜乌冬面 - 圈圈主 - 圈圈主~

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