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韭黄虾炒蛋  

2010-10-27 17:11:58|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  韭黄虾炒蛋 - 圈圈主 - 圈圈主~

  材料:韭黄1把,小鲜贝1碗,鸡蛋5个,虾仁10来个,料酒2茶匙,太白粉2茶匙,盐1茶匙,油2大匙。

  韭黄虾炒蛋 - 圈圈主 - 圈圈主~

  做法:

  1.虾仁和小鲜贝解冻,分别用料酒,太白粉腌10分钟去腥。

  2.韭黄洗干净,切小段。

  3.鸡蛋打散,放盐拌匀备用

  韭黄虾炒蛋 - 圈圈主 - 圈圈主~

  4.热油锅,把虾仁放入炒至刚变色,约7分熟。

  5.把鲜贝放入炒约1分钟。

  6.放入韭黄继续炒1-2分钟,韭黄微微变软。

  7.倒入鸡蛋轻轻拌至凝固即可。

  韭黄虾炒蛋 - 圈圈主 - 圈圈主~

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