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海鲜黄金炒饭  

2011-02-06 14:33:57|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    雪蟹腿肉鲜甜细嫩,虾仁口感爽脆,金黄饭粒香喷喷。。。


    
    

    材料 : 雪蟹腿(蒸熟拆肉),虾仁(剔肠切双飞),青豆仁,葱花,鸡蛋,米饭,盐。


    
    

    做法 : 三个鸡蛋打散,放进所有材料拌均,三大匙油烧热,倒进蛋液材料以中火翻炒至饭粒干身即可。

    啖啖鲜美啖啖香!


    
    

    注:黄金炒饭的特色是每颗饭粒都裹着黄澄澄的蛋液,技巧是先将鸡蛋打成蛋液,然后倒进米饭拌均,让饭粒裹均蛋液,然后下锅拌炒至饭粒干身就自然会呈现金黄色。海鲜黄金炒饭 - 圈圈主 - 圈圈主~

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